Rezept: Türkischer Bohnensalat mit weißen Bohnen (Piyaz)
proteinreiche Beilage
Zutaten
- 400 g weiße Bohnen aus dem Glas oder der Dose
- 1 rote Zwiebel , mittelgroß
- 15 g frische Petersilie
- 25 g Tahini
- ½ EL Apfelessig
- 10 ml Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken
Anleitungen
- Bohnen abtropfen.
- Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
- Alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Bohnen und Zwiebeln dazugeben und alles gut vermischen.
- Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken abschmecken.
Nährwerte
Calories: 345kcalCarbohydrates: 31.5gProtein: 20.3gFat: 12g
